Analyses d'huiles végétales et de corps gras
Huiles végétales & corps gras
Contrôle de qualité :
Indice de peroxyde, Acidité oléique, Absorbance spécifique dans l'ultraviolet (K232, K270, Delta K).
Revendication d'appellation :
Indice de peroxyde, Acidité oléique.
Lesdu labo
- Des délais très compétitifs : moins de 5 jours ouvrés
- Une équipe à l'écoute des producteurs
- Un département accrédité COFRAC Essais (n°1-0522 - portée disponible sur www.cofrac.fr ) depuis plus de 15 ans
Analyses d'olives
Suivi de la fermentation :
Glucose-fructose, Acide L malique, Acide L lactique, Sodium
