Après un été de canicule et de sécheresse, la vigne a réagi différemment au stress hydrique, selon les secteurs.
Á quels types de vins s'attendre ? Comment se préparer pour que les vinifications se passent le mieux possible ? Réponse avec Martin Hallopeau, œnologue consultant au LACO.
Dans le cadre du plan de diversification vers la production de vins blancs et rosés entrepris par la Vallée du Rhône, une...
Pauline Lesenne, ingénieure en viticulture et oenologie, rejoint l'équipe de consultants du LACO Analyse & Conseil à...
Vous suivez ou avez terminé votre formation Bac+2 en en chimie, biologie ou œnologie ? Vous êtes le candidat idéal !